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什麼是迷人的日本文化茶道?學習正確的舉止和待客精神

2020/12/ 4

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可以放鬆身心並享受抹茶的味道和香氣以及該場所空間的茶道。

它的深厚魅力不僅吸引了日本人的關注,也吸引了海外的關注。它受歡迎的秘訣在於,茶道不僅涉及喝茶,還包含許多日本元素,例如款待,茶具的美感和傳統方法。

“但是似乎很難講茶道……”

我認為有很多人有這種感覺。因此,在這篇文章中,我將介紹茶道的歷史和禮節以及千利休解釋的熱情好客的精神。

什麼是代表日本文化的茶道?

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首先,我將解釋茶道的概況和歷史。

以傳統風格為客人提供茶水

茶道是按照既定的傳統方法製作抹茶並擔任客人的行為。將抹茶粉和熱水放入茶碗中,然後用竹製茶籃攪拌。

不僅享受茶,而且還具有各種藝術元素,例如招待客人,花園和茶室等空間,茶具,懷石料理和日本甜點等工藝品,甚至在日本文化中也是如此。特別受歡迎。

茶道的歷史

據說是在鎌倉時代,一位名叫衛材的和尚從中國的宋朝把茶帶回日本時,茶才傳播到日本。

室町時代,村田村和尚秉承禪宗的精神,開辦了一個小而簡單的茶室,營造出一種平靜的“ Wabicha”氛圍。以茶人著稱的“千里急”將其發展成為當今日本文化的茶道原型。

關於茶道的方式

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您不是在茶道中遇到最大障礙的“方法”嗎?

當然,有一些規則,但是一旦您習慣了這些要點,它們中的任何一個都不難。

在這裡,我們將說明如何坐在茶室中,如何製作和飲用茶以及如何喫茶糖果。

如何坐在茶室裡

首先,作為貴賓的普通客人坐在主持會議的主持人旁邊。下面是下一個客戶,第三個客戶,最後是包裝。
定期的客人與主持人互動,然後進行茶話會。填充物,也稱為最後一個座位,是支持茶話會的角色,例如清理周圍的茶具。

兩者都起著重要作用,需要豐富的茶經驗和豐富的知識。因此,主持人事先提名了兩個人,即普通客戶和填充者。

如果您對茶會不太熟悉,可以安全地坐在中間座位,而不是頭一個和最後一個。

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如何泡茶

・如何泡茶
作為準備,讓我們篩一下抹茶,以免弄亂它。對於熱水,請煮沸軟水並將其冷卻至約80°C。
首先,將1至2克的抹茶放入裝有茶勺的茶碗中,然後倒入60至70㏄的茶水。一隻手握住碗,將攪拌好的湯充分攪拌。

<詞彙表>
Chashaku:鏟起抹茶並將其放入茶碗的工具
Cassotte:A水的工具
Chasen:製作抹茶的工具

根據學校的不同,移動茶絞線的方法也有所不同,雖然Urasenke使用手腕的snap動來移動茶絞線,以便產生細膩的奶油泡沫,但Omotesenke會對其進行精加工,以使其不會起泡沫,因此請輕輕地移動茶絞線。我在泡茶

・如何喝茶
首先,用右手拿起碗並將其放在您面前。然後,他向主人打招呼,說:“我來了。”然後拿起茶碗。

左手順時針方向旋轉碗兩次,以免將嘴放在有圖案的碗前。分三到四次喝茶,最後發出聲音並將其吸起,以表示您已經喝完了。然後用手指擦拭煙嘴,然後用口袋紙擦拭手指。

最後,用左手逆時針旋轉碗兩次,將其放回前面,並將其放在拉出的位置。

這次引入了Urasenke風格,但根據學校的不同,喝酒方式也有所不同。

如何獲得茶糖果

喝茶之前先喝茶糖果,以增強抹茶的味道。

當主人建議您吃些糖果時,鞠躬並在您的口袋紙上拿一份。然後,讓我們對下一個客戶說“第一”。

將茶糖果放在手掌上,然後用牙籤將大糖果切成小塊,或者用手將麵包切成小圓麵包,以便在上茶之前就可以吃了。

事先準備好口袋紙和糖果,例如黑色字母。

了解茶道的款待

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“ Omotenashi”現在可以說是一種通用語言,但是在茶道中,為它奠定了基礎的Senrikyu的教義得到了強烈的體現。

茶道款待精神“琉球七規則”

Chirikyu講的茶道教法有以下七種,可以說是好客的常識。

“立急的7條規則”
1.使茶和衣服一樣好(考慮客人的情況和感覺)
2.將木炭放在沸水中(應通過按住要點準確地進行準備)
3.夏天涼爽,冬天溫暖(熱情好客使用工具和甜食使對方感到舒適)
4.生活就像花在田野一樣(通過利用花的原始美和活力來表達其本質)
5.儘早設定時限(盡一切努力做好準備)
6.即使不下雨也要做好準備(為對方做好準備,以便您可以隨時靈活地做出反應)
7.注意您的客人(所有者,客人和客人也應互相尊重並互相注意)

可以說,這是一本解釋好客精神實質的教義,要善待他人,關心細節,千方百計。

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茶道娛樂時的注意事項

“ Ichigo Ichikai”表達了茶道的知識,“我們將茶話會視為千載難逢的機會,盡我們最大的熱情款待,並珍惜彼此的時光。”

作為招待的要點,讓我們創建一個空間,讓顧客可以通過關注細節(例如裝飾時令鮮花和創造帶有香氣和香氣的氣味)來舒舒服服地度過。如果您感到緊張,您將無法享受茶的味道,因此進行適當的對話並舉行和平的會議非常重要。

喝茶的時間不是在顧客坐下後立即開始,而是在顧客休息並平靜下來後才開始。
為了讓您度過輕鬆的時光,請務必謹慎考慮,以免您不耐煩。

另外,享受茶的方式不僅享受香氣和味道,而且享受器皿的美。讓我們將茶碗的把手向客戶的前方伸出,以便您可以充分享用茶碗。

概要

自室町時代以來一直在發展的日本茶道已被繼承,如今在世界範圍內廣為流行。千利休解釋說,不僅在簡單的茶室裡品嚐芥末,還品嚐了抹茶的Zen精神,以及禪宗的靈性,不是嗎?是嗎?

說到茶話會,一開始可能會讓人分心,但也建議您首先在家製作自己的茶,然後在自己喜歡的茶碗中徹底品嚐。

您為什麼不准備季節性的鮮花和茶糖果並度過輕鬆的時光?

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“您可以在90秒內理解的茶道與帶有抹茶的茶道有什麼區別?”

本文是KARUTA在 Nihongo Biyori 上發表的文章的部分重新編輯。
嚴禁未經許可擅自複製或使用本網站的內容,文字,圖像,插圖等。

由于本网站使用机器翻译,无法保证所有内容的正确性。翻译后的内容不一定符合日文原文,敬请注意。

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