什么是日式容船只？按类型解释意外的魅力和用法

具有独特材料和图案的日本餐具在海外非常受欢迎。
但是，在向外国人介绍日本餐具的吸引力时，我经常听到人们说：“我不知道其具体特征”。

因此，在本文中，我想以一种易于理解的方式来解释日式餐具的基本类型以及选择适合您的餐具的要点和优点。

什么是日本料理？选择之前应该了解的基本类型

日本商品是根据独特的日本饮食文化制成的“容船只”。
如果查看以下类型，将更容易想象它们的特性。

船的大小

大多数日本料理都有不同的用途，视其大小而定。
它的大小由传统的缩放方法表示，例如“三英寸板”和“八英寸板”。

●小盘子（豆盘子）：调味容船只，酱油容船只
●中盘：糖果容船只，尤其是盘
●大盘：面食，配菜
●大碗：水煮食物等。

容船只的形状

我想以日式料理的形式注意的是，许多小盘子和中盘子很容易捡起来。
这是在吃日本料理时导致“握碗，用筷子”的文化特征。

易于握住碗也是西方使用刀叉的餐具所没有的吸引力。
另外，在怀石料理中，开胃菜可以装在小碗中，例如钻石和正方形。

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容船只材质

日本料理中的各种成分与日本料理有很大关系，这突出了菜肴的手感。

有两种典型的材料类型：“接地”和“石材”。
所谓的陶船只具有多孔且粗糙的质地。另一方面，作为瓷船只的石头光滑且易于通过光线。

每种日本餐具都有不同的质感，而且还具有可以通过握持时的感觉选择喜欢的菜肴的吸引力。

船型

日本料理具有多种图案，例如植物，动物和几何图案。
此外，通常会选择具有以下吉祥图案的日本餐具用于家庭聚餐和怀石料理等场合。

●七宝（Shippo）：一种连接圆形永恒链的图案，可以放入诸如边缘和和谐之类的愿望
●六瓢（Mubyotan）：一种与无病呼吸相关的模式，一种预防灾难并带来好运的模式
●青海波（Segaiha）：这种图案会像波浪一样重复多层半圆形，希望生活平和

这样，日式料理的吸引力在于，不仅可以从外观的印象和设计上，而且可以从运气的意义和愿望中选择船只皿的样式。

选择适合您的日式餐具的要点和好处

初次独自或新婚夫妇购买日本餐具时，建议从以下几点选择设备。

市三山

选择日本家用餐具的最简单方法是根据日本人的饮食习惯“ Ichiju Sansai”进行准备。

●茶碗
●果汁碗
●中板
●小盘子
●小碗

如果您首先准备这些盘子，则只需确定每个盘子上放的菜就可以轻松制作出均衡的Ichiju Sansai菜单。

符合您目的的尺寸

如上所述，在日式菜肴的情况下，适合的菜肴的类型大致由小盘，小碗或中盘的类型决定。因此，从现在开始购买日式餐具时，建议您不要只是喜欢颜色和图案，而要考虑“每种适合什么？”

例如，如果您开始在一个或两个人居住的家庭中购买日式餐具，那么与用于主菜和一个盘子的7英寸大盘子相比，可以用作盘子或蛋糕盘子的大约15厘米的5英寸盘子更多。我认为这是转机。

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很多作家和丰富的设计

对于那些重视设计的人，还建议从活跃于九谷烧和增子烧等生产地区的作家那里购买日本餐具。您最喜欢的作家的船只皿的吸引力还在于，只需更改尺寸即可轻松协调餐桌。另外，如果您有一位最喜欢的作家，您将有很多乐趣，例如宣布新作品和参加活动。

如果您是出版大量作品的作家，我想您也可以喜欢为该人收集日本料理。

适合烹饪，因为它坚固耐用，易于使用，易于加热且难以冷却

强烈建议那些注重实用性的人士推荐日式餐具，这种餐具非常耐用，不会让盘子温度升高。

例如，具有高保温性的陶船只具有吸引力，即使首先在桌上放了肉和土豆，在家庭用餐时食物也不会冷却。另一方面，对于经常在高温下烘烤的瓷船只，有许多可用于微波炉。

考虑到日本料理的实用性，我认为女性更容易考虑她们料理菜肴的顺序。

概要

这次，对于那些对日式餐具感兴趣的人，在选择适合您的船只皿时，我整理了详细的功能和要点。如今，在日本餐具行业中，出现了许多与海外菜单相匹配的设计。

如果您有兴趣，请尝试准备适合您的生活方式的盘子。

本文是KARUTA在 Nihongo Biyori 上发表的文章的部分重新编辑。
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